200mL 우유의 실제 용량 191mL, 허용오차의 진실
시작하며 200mL 우유를 샀는데 실제 평균 용량이 191mL라면 어떤 기분이 들까. 나도 처음 이 수치를 보고 계산기를 두드려봤다. 단순 실수가 아니라 법으로 허용된 오차 범위 안에서 벌어진 일이라면 더 복잡해진다. 최근 정량 표시 상품 1002개를 조사한 결과가 발표됐다. 그 숫자를 하나씩 뜯어보니 단순 해프닝으로 넘길 일은 아니라는 생각이 들었다. 1. 내가 마신 200mL 우유는 왜 191mL였을까 수치를 보면 감정이 먼저 올라온다. 하지만 조금만 차분히 계산해보면 구조가 보인다. 200mL 우유는 4.5%까지 부족해도 법적으로 문제없다 . 200mL × 4.5% = 9mL다. 즉, 최소 191mL까지는 합법 범위 다. (1) 허용오차라는 제도는 어떻게 작동할까 나는 처음엔 “덜 담으면 바로 위반 아닌가”라고 생각했다. 그런데 제조 과정에는 기계 오차가 있고, 그걸 감안한 제도가 바로 허용오차다. ① 200mL 우유의 경우 최대 부족 허용치: 4.5% 최소 허용 용량: 191mL 그 이하로 떨어지면 위반 ② 360mL 소주의 경우 최대 부족 허용치: 3% 최소 허용 용량: 349.2mL 이보다 적으면 법 위반 문제는 여기서 끝나지 않는다. 조사 결과를 보면 많은 제품이 딱 허용 한도 가까이 맞춰 운용 하고 있었다는 점이다. 나는 이 대목에서 계산을 다시 해봤다. 한 우유업체가 거의 한도까지 적게 담았다면, 22통을 팔 때 1통 분량을 더 남기는 구조가 된다. 소비자 입장에서는 티가 잘 나지 않지만, 기업 입장에서는 누적될수록 꽤 큰 차이다. 2. 4개 중 1개가 표시량보다 적었다는 숫자 1002개 제품 중 251개가 평균적으로 표시량보다 적었다. 비율로는 약 25%다. 나는 이 숫자를 보고 “생각보다 많다”는 느낌이 먼저 들었다. 4개 중 1개꼴이면 일상에서 꽤 자주 마주치는 확률이다. (1) 어떤 품목이 특히 많았을까 ① 음료와 술이 가장 높았다 미달...