도쿄 네리마 동네 빵집 베르나르하라 가볼 만했던 이유

- 2월 14, 2026

시작하며

도쿄 네리마, 눈이 살짝 내리던 날이었다.

요즘처럼 물가가 오른 시기에 ‘동네 빵집’이라는 단어 자체가 반가웠다. 편의점 빵도 200엔, 300엔이 기본이 된 상황에서 과연 동네 가게는 어떨지 궁금했다.

결론부터 말하면, 가격과 맛 모두 예상 밖이었다.

1. 눈 오는 날 찾은 네리마의 오래된 빵집

처음 방문한 곳은 ‘베르나르하라(ベルナールハラ)’라는 이름의 작은 빵집이었다. 네리마 주택가 골목에 자리 잡고 있고, 겉모습은 화려하지 않다. 하지만 이런 가게가 오히려 오래 버틴다.

📍주소: 일본 〒177-0041 Tokyo, Nerima City, Shakujiimachi, 2 Chome−1−9 菊池アパート

가게는 40~50년 정도 운영해왔다고 한다. 한국에서 10년 넘긴 개인 빵집도 흔치 않은 걸 생각하면 꽤 긴 시간이다. 프랜차이즈 중심 구조와는 다른 결이다.

나는 부동산 중개 일을 했던 경험이 있다. 오래 버틴 가게를 보면 상권 구조가 먼저 보인다. 대로변이 아니라 생활 동선 안쪽에 있고, 임대료가 과도하게 오르지 않는 자리. 이런 조건이 유지되면 가게도 오래 간다.

최근 도쿄 부동산 가격은 빠르게 오르고 있다. 일본 국토교통성 2024년 발표 자료에 따르면 도쿄 일부 지역의 상업지 지가가 최근 4~5년 사이 두 자릿수 상승률을 기록했다고 한다. 임대료 부담이 커지면 가장 먼저 사라지는 게 동네 자영업이다. 그 와중에 여전히 운영 중이라는 점에서 이미 신뢰가 갔다.

2. 가격표를 보는 순간, 편의점이 떠올랐다

솔직히 요즘 도쿄에서 150엔 빵을 기대하기는 어렵다. 그런데 매대에 붙은 가격을 보고 눈이 갔다.

(1) 슈크림 150엔, 이게 가능한가

① 크기는 작지만 간식용으로 딱 좋다

한 손에 쥐기 좋은 사이즈다.
크림이 과하게 달지 않다.
디저트용으로 부담이 없다.

② 크림의 단맛이 과하지 않다

설탕 단맛이 세지 않다.
우유향이 자연스럽게 올라온다.
한 개 더 먹어도 부담이 덜하다.

요즘 편의점 슈크림은 180엔~250엔 정도가 일반적이다. 가격만 놓고 보면 이 집이 더 저렴하다.

(2) 200엔대 바게트와 와플, 솔직히 의심부터 들었다

큰 바게트가 200엔대였다. 요즘 이 가격이면 편의점 샌드위치 하나 값이다.

① 바게트는 씹을수록 고소함이 올라온다

겉은 단단하고 속은 담백하다.
버터와 소금만 있어도 충분하다.
식사용보다는 간식과 사이 어딘가의 느낌이다.

② 와플은 버터 향이 분명하다

향이 먼저 올라온다.
겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하다.
200엔대 가격 대비 만족감이 높다.

요즘 체인 카페에서 와플을 주문하면 400엔이 훌쩍 넘는다. 비교가 된다.

3. 여러 개 담았는데 1,500엔이 안 나왔다

이날 나는 슈크림, 고로케빵, 초코케이크, 바게트, 와플 등을 담았다. 계산대에서 금액이 1,500엔이 채 안 됐다.

이 부분에서 문득 비교가 떠올랐다.

🍞 편의점과 동네 빵집, 어디가 더 나았나

가격: 동네 빵집이 비슷하거나 더 저렴했다.
당도: 동네 빵이 전체적으로 덜 달았다.
향: 버터와 밀가루 향이 분명했다.
다양성: 화려함은 편의점이 더 많다.

편의점 빵도 요즘 정말 잘 나온다. 하지만 매일 먹다 보면 비슷한 맛에 익숙해진다. 이 집은 기본에 집중한 맛이다. 그래서 덜 질린다.

4. 기본에 충실한 가게가 오래 간다

화려한 토핑이나 SNS용 비주얼은 없다. 대신 기본 반죽과 크림, 버터 향이 중심이다. 왜 오랫동안 운영됐는지 이해가 갔다.

나는 요즘 아침 첫 끼를 요거트, 견과류, 과일 위주로 먹는다. 가끔 빵을 곁들이는데, 너무 달거나 기름지면 하루 리듬이 흐트러진다. 이 집 빵은 그런 부담이 적다. 간식으로 하나, 커피와 하나. 그 정도가 좋다.

결국 동네 빵집은 ‘매일 갈 수 있느냐’가 관건이다. 가격이 부담 없고, 맛이 편안해야 한다. 이 집은 그 균형이 괜찮다.

5. 이런 가게는 어떻게 선택하면 좋을까

내가 보는 기준은 단순하다.

① 가격이 과하게 튀지 않는가

유행 메뉴에만 의존하지 않는다.
기본 빵 가격이 합리적이다.

② 동네 손님이 꾸준한가

포장 손님이 계속 들어온다.
단골처럼 보이는 사람이 많다.

③ 빵 향이 먼저 느껴지는가

매장에 들어가면 고소한 냄새가 난다.
반죽이 과하게 달지 않다.

이 세 가지만 봐도 실패 확률이 낮다.

마치며

눈이 거의 쌓이지 않던 도쿄의 겨울날, 가볍게 들른 동네 빵집이었다. 그런데 예상보다 만족도가 높았다. 가격이 합리적이고, 맛이 과하지 않고, 오래된 가게만의 안정감이 있다.

요즘처럼 물가가 오르는 시기에는 ‘가끔 가는 비싼 디저트’보다 ‘자주 갈 수 있는 가게’가 더 소중하다. 네리마 쪽에 갈 일이 있다면 한 번 들러볼 만하다. 결국 오래 남는 가게는 이유가 있다.

이 블로그 검색

덕소역 앞 58층 랜드마크 추진, 2030년 착공 목표로 달라질 생활권